Dettaglio Sfida sottomessa

A tutto Pop

Studente: Alessandro Sassoli

Scuola: IST. ISTRUZIONE SUPERIORE "G. CARDUCCI" | LICEO SCIENTIFICO BONDENO

Sfida: 2 | Filmare la Scienza

Immagine Sottomissione

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Descrizione Sottomissione

Per la seconda prova di art and science ho voluto proporre un video in cui ho fatto i popcorn in padella. Il fattore invisibile che ne determina la cottura è il calore, mentre una delle conseguenze è il suono generato. Grazie al calore passato dal fornello alla pentola, l’acqua presente nel chicco si scalda ed evapora, creando una variazione di pressione. L’involucro del chicco inizia a creparsi fino a rompersi, rimandandoci alle orecchie il suono “pop”, anch’esso invisibile. L’amido all’interno, in seguito, si gonfia e assume un’aspetto biancastro e spugnoso.