Descrizione Sottomissione

L’esperimento condotto riguarda l’osservazione del fenomeno della capillarità, che si manifesta quando un liquido risale spontaneamente all’interno di un materiale poroso come una spugna o, in questo caso, delle zollette di zucchero. Per realizzare l’esperimento ho creato un igloo con gli zuccherini, disposte in modo da creare del vuoto tra di esse, così che il liquido fluisca tra i cristalli di zucchero. Dopodiché ho versato il liquido attorno alla struttura, colorato per rendere ben visibile il fenomeno. L’effetto dimostra come il liquido risalga all’interno delle zollette contrastando la forza di gravità. Questo fenomeno è possibile grazie alla presenza di piccole fessure e pori tra i cristalli di zucchero.