Descrizione Sottomissione

L'acqua e l'olio, nonostante siano due liquidi, non si mischiano a causa delle loro proprietà chimiche. Attraverso il tema del visibile, noi con i nostri occhi osserviamo la separazione di questi due elementi, questo perché l'olio ha una densità minore rispetto all'acqua, quindi tende a stare sopra, galleggiando. Per quanto riguarda l'invisibile, a livello molecolare l'acqua è formata da molecole polari, mentre l'olio da molecole apolari, quindi l'effetto macroscopico che osserviamo è il risultato di forze muscolari invisibili.