Studente: Nicolò Calistri
Scuola: VIRGILIO | VIRGILIO
Sfida: 1 | Fotografare la scienza
I fornelli sono fondamentali per la vita quotidiana di tutti noi. Grazie ad essi è possibile preparare i nostri piatti preferiti. I fornelli a gas funzionano attraverso una reazione chiamica che avviene nell'istante in cui si gira la manopola. Questa azione permette la fuoriuscita del metano, di composizione chimica CH4, che legandosi con due molecole di ossigeno, compone una molecola di anidride carbonica e due di acqua. Dopo di ciò queste molecole a contatto con la scintilla creano una fiamma che rimane costante con il rilascio del metano, regolato dalla manopola. Grazie a questa semplice reazione chimica funzionano i nostri fornelli che ci permettono la degustazione di prelibate pietanze.