Studente: Ilaria Serena
Scuola: LICEO BERTO | LICEO BERTO
Sfida: 1 | Fotografare la scienza
L’esperimento è stato realizzato versando del latte in un contenitore, aggiungendo coloranti alimentari e infine mettendo una goccia di sapone per piatti su uno stecchino che poi verrà immerso nel liquido. Quest’ultima azione ha innescato una reazione chimica: il sapone, essendo bipolare, ha interagito con i grassi e le proteine presenti nel latte rompendone i legami molecolari e creando un movimento che sposta i coloranti attraverso dei flussi di particelle. Questo ha reso visibile ciò che normalmente resta invisibile: le interazioni tra le particelle. Attraverso questo esperimento, la magia nascosta delle leggi chimiche che governano la materia viene resa visibile.