Descrizione Sottomissione

L'acqua bolle quando raggiunge la sua temperatura di ebollizione, che è di 100°C a livello del mare (a pressione atmosferica normale). In questo processo, l'energia termica fornita al liquido aumenta la velocità delle particelle d'acqua, facendole vibrare e collidere più rapidamente. Quando l'acqua raggiunge una temperatura tale da permettere alle particelle di vincere la forza di coesione tra di loro, si formano bolle di vapore che salgono in superficie, causando il fenomeno che chiamiamo "bollitura".