Descrizione Sottomissione

Questo video documenta la trasformazione dell'invisibile in visibile: il nero di seppia, un pigmento nascosto nelle profondità marine, si rivela in una cialda corallo. L'arte culinaria si fonde con la scienza, creando un'opera effimera che incanta i sensi. Artisticamente, la cialda corallo è un'esplosione di texture e colori, un'esperienza visiva e gustativa unica. Scientificamente, il calore svela la magia del nero di seppia, dando vita a una struttura complessa simile al corallo. Questo processo dimostra come la chimica possa trasformare l'invisibile in un'opera d'arte tangibile, unendo il mondo microscopico delle molecole alla bellezza macroscopica di una creazione culinaria.