Studente: Martino Risigari
Scuola: "BARSANTI E MATTEUCCI" | "BARSANTI E MATTEUCCI"
Sfida: 2 | Filmare la Scienza
Nel video si vede come un fiorellino di carta piegato, messo a galleggiare sulla siperficie dell'acqua, "sboccia". Questo fenomeno è dovuto ad una peculiare caratteristica dell'acqua: la "Capillarità", ovvero la sua proprietà di poter percorrere le superfici, non sempre seguendo la gravità, grazie alle forze di adesione e coesione che agiscono tra le molecole d'acqua e le molecole della superficie con cui essa è a contatto, in questo caso la carta. Il fenomeno che osserviamo quindi è la manifestazione di questa proprietà dell'acqua, che le permette di "risalire" e anche penetrare la carta del fiorellino, dato che non si tratta di un materiale impermeabile, fino ai punti dove la carta e ripiegata, e nei quali si verifica un aumento di volume, data la presenza delle molecole d'acqua, che fa si che il ripiegamento di allevi, che i petali si aprano e che il fiore "sbocci".