Descrizione Sottomissione

Quando il bicarbonato di sodio (NaHCO₃) entra in contatto con l’aceto (CH₃COOH), si innesca una reazione chimica che produce acetato di sodio (CH₃COONa), acqua (H₂O) e anidride carbonica (CO₂). La CO₂ è un gas incolore e inodore, quindi invisibile agli occhi, ma la sua presenza si manifesta attraverso l’effervescenza della reazione e il suo effetto sulla fiamma. Quando si avvicina il contenitore con la CO₂ alla candela accesa, la fiamma si spegne perché l’anidride carbonica, essendo più densa dell’aria, si deposita intorno alla candela e soffoca la combustione impedendo l’accesso dell’ossigeno (O₂), elemento essenziale per il fuoco. Questo esperimento mostra come l’invisibile possa avere un impatto concreto sul visibile: la CO₂ non si vede, ma la sua azione è chiara quando la luce della candela si estingue.