Descrizione Sottomissione

ho scelto di fare questo video perché, almeno per me, è interessante come l'acqua possa bollire senza una fiamma. Il fornello a induzione funziona grazie all'elettromagnetismo. Sotto la superficie in vetroceramica ci sono delle bobine di rame che, quando accese, creano un campo magnetico. Questo campo non scalda direttamente il piano cottura, ma genera calore solo quando entra in contatto con una pentola compatibile, ovvero con un fondo ferroso. In pratica, la pentola stessa si riscalda e cuoce il cibo, mentre il piano rimane quasi freddo