Descrizione Sottomissione

Questo esperimento è una dimostrazione della chimica dei tensioattivi. Immergendo un cotton fiocco bagnato di detersivo nel latte con il colorante alimentare, il detersivo agisce come un tensioattivo. Il detersivo riduce la tensione superficiale del liquido, il che provoca un rapido movimento dei colori nel latte. Questo movimento che apparentemente non sembra essere provocato da nulla è dovuto dalla differenza di polarità tra il detersivo e il latte (che contiene grassi) e alle forze di attrazione che si creano. Il colorante, che inizialmente si trova distribuito in un unica zona nel latte, inizia a separarsi e a spostarsi. In questo video possiamo vedere come l’arte incontra la scienza dalle forme che il colorante può assumere all’interno del latte. Ad esempio nel video possiamo intravedere la forma di un sole.