Descrizione Sottomissione

L'estrazione e la visibilità del DNA sono possibili grazie a reazioni chimiche e proprietà fisiche della molecola. Normalmente, il DNA è invisibile perché è disciolto nel nucleo delle cellule e avvolto da proteine e membrane. Per renderlo visibile, è necessario rompere le cellule e separarlo dagli altri componenti. Le membrane cellulari e nucleari, composte da lipidi, vengono distrutte con un detergente come il sapone, che scioglie i grassi e libera il DNA. Tuttavia, il DNA è avvolto da proteine, e per eliminarle si usa il sale, che neutralizza le cariche elettriche e favorisce l'aggregazione della molecola. Il passaggio decisivo per renderlo visibile avviene con l'aggiunta di alcol freddo, perché il DNA è solubile in acqua ma non in alcol. Quando l'alcol viene versato, il DNA precipita e si separa dal liquido, formando una massa filamentosa biancastra osservabile a occhio nudo. Questo accade perché l'alcol riduce l'interazione del DNA con l'acqua, costringendolo a unirsi in strutture.