Descrizione Sottomissione

In questo video ho usato del succo di limone per "scrivere" su un foglio un messaggio. La scritta appare invisibile ad occhio nudo, ma una volta riscaldato si può vedere perfettamente. Questo accade perché il succo di limone contiene dei composti organici come acidi e zucchieri che a temperatura ambiente appaioni invisibili. Quando si avvicina il foglio ad una fonte di calore, gli acidi e gli zucchieri nel succo reagiscono con l'ossigeno dell'aria. La reazione qua rappresentata si chiama ossidazione e provoca la decomposizione degli zuccheri, che si trasformano in composti dal colore marrone scuro. Il calore accelera questa reazione chimica e il messaggio scritto appare come se fosse bruciato sulla carta.