Descrizione Sottomissione

Quando mia nonna vuole igienizzare, sgrassare e pulire a fondo la sua casa usa mescolare il bicarbonato di sodio con aceto, la reazione produce acetato di sodio. Ma durante le feste, dopo le cene luculliane natalizie, utilizza invece mescolare un cucchiaino di bicarbonato di sodio con succo di limone, ottenendo citrato di sodio e anidride carbonica, che sono noti essere utili per combattere l’acidità di stomaco. Il bicarbonato di sodio (NaHCO3) quando reagisce con l’acido citrico (C6H8O7), produce acqua e anidride carbonica (H20 - CO2) che ha un effetto alcalinizzante sul organismo combattendo l’acidosi metabolica che si potrebbe verificare quando i reni non rimuovono abbastanza acidi dal corpo.