Descrizione Sottomissione

Il passaggio da acqua liquida a vapore acqueo è un processo fisico chiamato evaporazione o, in determinate condizioni, ebollizione, entrambi esempi di trasformazione di stato da liquido a gas. Questo avviene quando le molecole d'acqua acquisiscono sufficiente energia cinetica per superare le forze intermolecolari che le mantengono legate nella fase liquida.