Descrizione Sottomissione

Il vapore, che si solleva dalla padella è invisibile all’occhio umano. È acqua che si trasforma in gas e che non possiamo vedere, a meno che non ci siano particolari condizioni di luce. Al contrario, la condensa che si forma sul tappo o su una superficie fredda è acqua liquida che deriva dal vapore. Questa condensa è visibile e possiamo osservarla chiaramente, mentre il vapore, pur esistendo, resta nascosto finché non si raffredda e torna liquido.